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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去(共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出(chū共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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