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  鹅颈藤壶(hú)是(shì)近年来新(xīn)出的(de)一(yī)个名词,鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶类的生(shēng)物(wù),在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等(děng),价格十分的贵(guì),长(zhǎng)相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边(biān)石(shí)峰中,生长状态(tài)是一簇一簇的(de),靠食用(yòng)水中的微生物为(wèi)生,因为(wèi)外形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个称(chēng)呼(hū),是(shì)因为两点:一是因为它的(de)长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的(de)意思,二(èr)是因为它们(men)生长在(zài)海边的(de)礁(jiāo)石(shí)底部,采集起来有一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长相和采集难(nán)度,它的味道非(fēi)常鲜美(měi),所(suǒ)以(yǐ)一直以来,鹅颈藤壶都被视(shì)为(wèi)高(gāo)端的食(shí)材,价格每(měi)斤要(yào)几十甚至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛(fú)手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名(míng),通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内(nèi),有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或海(hǎi)里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶的主要(yào)附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物(wù)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类,别看它长得(dé)非(fēi)常(cháng)的丑,甚至(zhì)还有(yǒu)点小小的恶心,但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量元(yuán)素,是(shì)一(yī)种非常美味(wèi)的海(hǎi)鲜(xiān),平均一斤(jīn)能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元,最贵的甚至达到了上万元人民(mín)币(bì),是大(dà)自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布(bù)也是比较广的(de),在各大洋均有分布(bù),就(jiù)我(wǒ)国(guó)而言则主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿(yán)海一(yī)带,是赶(gǎn)海之后全(quán)螺(luó)宴上不可或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开。

  3、锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒(jiǔ)和食盐调味(wèi),开锅(guō)后,再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为(wèi)什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大,因(yīn)此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶(hú)味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世界最昂贵(guì)的(都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗de)海产品之一(yī),一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴中,采摘(zhāi)者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落(luò)寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅速离开,随着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶(hú)越来越少,而人们(men)的食用量只(zhǐ)增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排(pái)到(dào)1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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