鹅(é)颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱(qián)一斤鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近年来(lái)新(xīn)出的一个名词，鹅颈藤壶就(jiù)是藤(téng)壶类的生物(wù)，在(zài)中国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺(luó)等(děng)，价格十分的贵，长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非常鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么(me)东西(xī)

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一般(bān)生(shēng)长在海边石峰中，生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的，靠食用水中(zhōng)的微(wēi)生物为(wèi)生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又密(mì)密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥有这个(gè)称呼，是(shì)因为两(liǎng)点：一是因(yīn)为(wèi)它的长相比较奇特(tè)，有点张牙舞爪的(de)意思，二(èr)是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有一定的风(fēng)险(xiǎn)性。

　　不过(guò)，抛(pāo)开长相和采集难度，它的味道非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视(shì)为(wèi)高(gāo)端的食材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元(yuán)（几百到几千人民币(bì)不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛(fú)手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名，通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经(jīng)常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海(hǎi)洋生物的皮肤上，比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶的(de)主要附着对象，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)属(shǔ)于节肢(zhī)动物门(mén)中的(de)蔓足类，别看它长得非常的丑，甚至还有点小小的恶心，但却(què)是西(xī)班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一种紧俏(qiào)货，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种(zhǒng)微量(liàng)元素(sù)，是一种非(fēi)常美味的海(hǎi)鲜，平均一斤能够(gòu)卖到(dào)几十甚至上百欧元，最(zuì)贵(guì)的甚至达到(dào)了上万元(yuán)人民币，是大自然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅(é)颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围内的(de)分布也是比较广的，在各(gè)大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海(hǎi)一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花(huā)即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么(me)贵

　　鹅颈藤(téng)壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo)，也(yě)是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之一，一般生长在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞穴中，采摘者们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)越来越少，而人(rén)们的食用量(liàng)只增不减(jiǎn)，导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价格(gé)越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是地(dì)球上(shàng)最贵(guì)的海鲜(xiān)之一(yī)，在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于(yú)人民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖(mài)会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块，差不多1万块了。

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