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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过(g大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗uò)多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的(de)体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一(yī)向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻味。

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