黄(huáng)花(huā)菜(cài)性味甘、凉，具(jù)有利(lì)水凉血、安(ān)神明(míng)目(mù)等成效，而(ér)且(qiě)营养丰厚(hòu)，含有碳水化合物、钙(gài)、磷、铁(tiě)、胡萝卜(bo)素、氨基(jī)酸(suān)等营养物质(zhì)，

　　黄花菜归于一(yī)种中药材，一起(qǐ)也(yě)是(shì)一种(zhǒ双修是指什么意思，双修是怎么进行的ng)食物，所以黄花菜一(yī)般能吃。吃(chī)黄花菜(cài)能(néng)够(gòu)弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)的营养物(wù)质，促进身体健康，但主(zhǔ)张留意(yì)适(shì)量(liàng)，避免引起肠胃不适(shì)。

金针(zhēn)花什么时(shí)节(jié)敞开的

　　1、金针(zhēn)花在夏(xià)秋季阴历6月到(dào)9月间敞开。

　　2、金(jīn)针花(huā)又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲花”，花(huā)期在阴历6月到(dào)9月间。

　　在(zài)花(huā)菜类傍边(biān)，金针花能够(gòu)说是(shì)最美丽、使用也最广(guǎng)泛(fàn)的，具(jù)有观为花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针(zhēn)花也叫黄花菜，黄花菜是重要(yào)的经济作(zuò)物。

　　它的花通过蒸、晒(shài)，加工成干菜，即金(jīn)针菜(cài)或黄花菜，远销国(guó)内外，是很受欢迎的食(shí)物，还有健胃、利尿、消肿等(děng)成效；根能够酿酒(jiǔ)；叶能够造纸和织(zhī)造草垫；花葶干后(hòu)能够(gòu)做纸煤和燃(rán)料。

黄花(huā)菜(cài)什么时分采收好？

　　黄花菜又叫金针(zhēn)菜、金针花、安神菜等，夏秋时节开花，花蕾呈针形，橘(jú)黄(huáng)色。

　　黄花菜含有蛋(dàn)白质、胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)等多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，与(yǔ)木耳、香菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除了食用(yòng)之外，黄花菜(cài)还(hái)能够入药(yào)，具有补血、消肿、利(lì)尿的医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多优点，怎么才干种出(chū)又鲜又嫩的黄花菜呢(ne)？

1、定植

　　黄花(huā)菜以(yǐ)春、秋定植最为适合(hé)。

　　秋天培(péi)养要在(zài)土壤封冻前进行(xíng)，一般在中秋到(dào)深秋定植(zhí)最(zuì)好，春天培养的黄花(huā)菜需(xū)在冻结之后进行。

　　恰当深栽(zāi)有利于(yú)黄花(huā)菜(cài)植株成活发(fā)旺(wàng)，延伸培养时刻(kè)。

　　一般适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便(biàn)利办理与采摘，充分利用空间，能够选用巨细行(xíng)培(péi)养。

2、水(shuǐ)肥(féi)

　　黄花菜(cài)喜肥(féi)，整个成长期间需(xū)求追(zhuī)肥3次左右。

　　第(dì)一(yī)次是春苗肥，在(zài)春(chūn)苗萌(méng)生前进(jìn)行，结合犁地穴施(shī)农(nóng)家肥(féi)，一亩地(dì)能够施(shī)用农家肥2000公斤；第(dì)2次上肥(féi)是催(cuī)薹肥，在花薹行将抽出而(ér)未抽出的时分，一(yī)亩地(dì)施用(yòng)复合肥20公斤；第三次上肥(féi)是壮蕾肥(féi)，进入采收(shōu)盛(shèng)期后，结合洒水一亩(mǔ)地施用尿素15公斤，满意开花期(qī)对营养的需求，添加产(chǎn)值。

　　黄花菜的抽薹(tái)期与现蕾(lěi)期对水分需求大，假设缺水，会(huì)形成(chéng)落蕾现象，需(xū)求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收(shōu)晚期，应该(gāi)逐(zhú)步削减洒(sǎ)水量，采收结束(shù)后，中止灌溉。

3、采(cǎi)收(shōu)

　　黄花菜的采收时刻一般为6-8月(yuè)，采(cǎi)收(shōu)适期为花蕾丰满未(wèi)敞(chǎng)开时，一般要在开(kāi)花前的1-3小(xiǎo)时采摘结束。

　　假设采收过早，则为(wèi)青(qīng)蕾，糖分含量少，质量(liàng)差、产值(zhí)低；但假设采(cǎi)收过晚，花(huā)蕾(lěi)则敞开，严重影响产质量量。

　　采收之后的花蕾应该及(jí)时售卖或(huò)许(xǔ)蒸制(zhì)，以防咧嘴开花。

　　优(yōu)质黄花菜特征(zhēng)：色彩(cǎi)浅黄或(huò)黄色，质(zhì)地新(xīn)鲜无杂物，粗(cū)细均匀(yún)，抓(zhuā)一把捏成团(tuán)，手(shǒu)感(gǎn)柔软(ruǎn)有弹性(xìng)，松(sōng)手后，黄(huáng)花菜又能敏捷(jié)伸打开，并伴有直爽的幽香气味。

　　而残次黄花菜弹性差、含水量大，有烟味乃(nǎi)至(zhì)是硫磺滋味。

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