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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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