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德国有多大面积，德国相当于中国哪个省风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其(qí)所(suǒ)含(hán)有的营(yíng)养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全(quán)一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加(jiā)以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质(zhì)而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而成，但(dàn)是风味(wèi)发(fā)酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发(fā)酵，还(hái)会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸(suān)奶(nǎi)的(de)主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

德国有多大面积，德国相当于中国哪个省

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀(shā)菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发(fā)酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这(zhè)个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺(yì德国有多大面积，德国相当于中国哪个省)加工的，其自(zì)然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)一样(yàng)的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸奶可以帮助人(rén)们减肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也(yě)是一(yī)种饮料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味(wèi)发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然(rán)营养更加完善合(hé)理(lǐ)，但(dàn)也稀释了(le)牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有(yǒu)酸(suān)奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要(yào)想(xiǎng)对我(wǒ)们的肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方(fāng)才有足(zú)够的活(huó)性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了添加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质(zhì)进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料(liào)，经过发(fā)酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或后添加或(huò)不(bù)添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经德国有多大面积，德国相当于中国哪个省过巴(bā)氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内(nèi)特有的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人(rén)知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了(le)喝，这(zhè)种做(zuò)法(fǎ)更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其自然性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后放进(jìn)酸奶。