料酒可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时候(hòu)发现屋(wū)里(lǐ)的料酒没了(le)，但是炖肉(ròu)里最重要的就是(shì)去腥了(le)，没有料酒的话用白酒应(yīng)该(gāi)也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的情况下用什(shén)么(me)替代是比较好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代(dài)吗

料(liào)酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了(le)可以用白酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的(de)是(shì)，虽然(rán)白(bái)酒也(yě)能(néng)起到(dào)去腥(xīng)的目(mù)的，但由于酒(jiǔ)精(jīng)度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂类造成一(yī)定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽(jǐn)量(liàng)不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料酒了(le)也可(kě)以(yǐ)用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可(kě)以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口是(shì)所有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统(tǒng)称，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用(yòng)酒，而是所(suǒ)有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的(de)味(wèi)道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香气，有利于咸(xián)甜各味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实料酒的用量(liàng)也是稍微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般(bān)要根(gēn)据烹调的食物酌(zh古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口uó)量(liàng)使用(yòng),比如常(cháng)规菜肴时,我会放5-10毫升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大(dà)概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情使用(yòng)~注意一定的量就好了哦。

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