杭州市(shì)商务局牵头起草《关于加(jiā)快推进杭帮菜(cài)研(yán)发和(hé)预制菜产业高质量发小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提到(dào)到2025年，全(quán)市培育10家以(yǐ)上(shàng)预(yù)制(zhì)菜龙头(tóu)生(shēng)产企(qǐ)业，100家规模(mó)以上(shàng)预制菜(cài)企(qǐ)业，研(yán)发(fā)1000道以上杭帮菜(cài)创新菜品，培育10000个以上(shàng)全国连(lián)锁杭帮菜经营门店(diàn)和预制菜经销网点，全产业链总产(chǎn)值(zhí)达(dá)千亿(yì)元(yuán)以上。

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