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东南亚有几个国家东南亚是泰国吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物(wù)，能(néng)够生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口(kǒu)感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)含量(li东南亚有几个国家东南亚是泰国吗àng)比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别(bié)好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的(de)时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　东南亚有几个国家东南亚是泰国吗　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别(bié)买(mǎi)了(le)，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题(tí)，假(jiǎ)如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感是比较好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的(de)过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。