寿眉是寒性的仍是温性的(de)

　　寿眉是寒(hán)性的。

　　寿(shòu)眉(méi)是白茶(chá)中的(de)一个种类，一般(bān)归于寒性茶。寿(shòu)眉条索微扁略弯(wān)，色(sè5公里是多少米 5公里是多少步)泽(zé)碧(bì)绿，白毫披覆，形似寿者(zhě)之(zhī)眉，其内(nèi)质香气清雅(yǎ)耐(nài)久，滋味鲜爽(shuǎng)醇和，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂，叶(yè)底淡绿完(wán)好。

　　寿眉属白茶，具有退(tuì)热降(jiàng)火之成效，因而归于(yú)寒性茶。寿眉的加(jiā)工仅有萎凋和(hé)枯燥两个阶段，热效果时(shí)刻短且温(wēn)度较低(dī)，从而使鲜叶(yè)中的许多有效成分，能有较多(duō)的保存，

　　首要包(bāo)括氨(ān)基酸、茶(chá)多酚、茶色素(sù)、茶多糖、生物碱、微量元素、维(wéi)生素、芳(fāng)香物质(zhì)等，可(kě)使茶汤构成杰出的滋味(wèi)，且具有利(lì)尿、解(jiě)毒(dú)、提(tí)神抗疲劳等药(yào)理功用。

　　恰当(dāng)喝寿眉对人(rén)体(tǐ)有必定优点，但(dàn)假如(rú)想要(yào)长(zhǎng)时刻或很多喝寿眉，主张先咨(zī)询医师清晰自身(shēn)体质是否合适长时刻(kè)喝，避免寿眉的寒凉(liáng)性质与自身体(tǐ)质发(fā)生抵触，影响身体健康。别的，自身脾(pí)胃较(jiào)虚(xū)寒(hán)的患者，需求慎重很多喝(hē)寿眉。

寿眉的冲泡办法和水(shuǐ)温

　　1、平常冲泡寿眉(méi)茶(chá)应该预备紫砂茶(chá)具，再(zài)预备适量的天然山泉(quán)水，把水入壶烧开(kāi)，用开水把茶具(jù)温热一遍。

　　再(zài)把预备好(hǎo)的(de)寿眉茶放到茶具(jù)中，冲入预备(bèi)好的开水，这次冲水量不能过多，约占茶壶(hú)的三分之一就能够。

　　2、三十秒今后等茶叶(yè)温润今后要把茶壶中的水(shuǐ)倒(dào)掉，再从(cóng)头(tóu)灌(guàn)水，灌(guàn)水今后盖好茶壶(hú)盖(gài)，焖泡三分钟，这时(shí)能(néng)够取(qǔ)出茶汤倒入到品(pǐn)茗杯中，等温(wēn)度适合今(jīn)后能够直接品(pǐn)饮。

　　3、寿(shòu)眉茶在倒(dào)出茶汤(tāng)今(jīn)后要及时续水，并且出汤时刻要(yào)恰当延(yán)伸(shēn)，这种茶叶的耐泡(pào)性(xìng)特别强，每一泡得(dé)到(dào)的茶汤滋味都略有(yǒu)不(bù)同(tóng)，并且(qiě)一次放入的茶叶能够重复冲泡六到八(bā)次，最终(zhōng)感觉茶汤淡而(ér)无味时再把(bǎ)残渣(zhā)倒掉就能(néng)够。

寿(shòu)眉的(de)冲泡办法(fǎ)和水温

　　不管用那种办法冲泡(pào)寿眉，水温必需要到达(dá)100度，详细(xì)冲泡办(bàn)法如下：

　　一、盖碗(wǎn)冲泡

　　1 、温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在触(chù)摸茶(chá)具的时分，就(jiù)不会由于(yú)忽然降温而失掉风味，尤其(qí)是香味。

　　2 、秤茶：主张茶水份额为(wèi)100ml水出茶5克，可根(gēn)据(jù)自(zì)己所运用茶具的(de)容量来(lái)称量(liàng)茶叶，也可根据(jù)自己(jǐ)的口感喜爱(ài)有所调整。

　　3、 润茶：主张润(rùn)茶时刻30秒(miǎo)，弃去(qù)茶水。

　　润茶(chá)有利(lì)于(yú)枯(kū)燥的叶片(piàn)从头滋润(rùn)丰满，茶(chá)叶(yè)中(zhōng)物(wù)质的(de)均匀渗出，散(sàn)发出其天然的滋味。

　　4、冲泡：沸水冲泡(pào)，第一泡30秒(miǎo)出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主张煮茶的茶水份额为600ml水出茶5克，可根(gēn)据煮茶壶的(de)实践容量来核算。

　　2、润茶：用盖碗闷(mèn)泡三分(fēn)钟，弃去汤水。

　　3、 混(hùn)合：将润洗(xǐ)后的(de)茶(chá)参加煮茶壶，倒入(rù)相应体积的冷水(shuǐ)，这(zhè)儿要注意，必(bì)定是用(yòng)冷水煮茶。

　　冷(lěng)水渐(jiàn)渐加热的进程，会让茶(chá)叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗(shèn)出，得(dé)到茶汤就是这泡茶里份额均衡的精(jīng)华。

　　4、煮茶：大(dà)火加温煮沸后(hòu)，即关(guān)文火慢(màn)煲15分钟(zhōng)左右，关火后静置(zhì)2分钟(zhōng)即可出汤(tāng)饮用。

　　三、保温杯闷(mèn)泡

　　1、 出(chū)茶：主张闷泡份额2克茶参加(jiā)300ml热水。

　　2、润(rùn)茶：在闷泡前先用沸(fèi)水润霞(xiá)茶叶30秒(miǎo)，弃去茶水。

　　3、 闷(mèn)泡：茶叶(yè)润洗后，注入沸水，闷(mèn)泡(pào)60分钟左右即可(kě)饮用，这儿(ér)要注(zhù)意闷(mèn)泡的时刻不要(yào)超越(yuè)4小时(shí)。

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