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人参果(guǒ)可以放冰箱保鲜吗

　　人参果是(shì)可以放冰箱保鲜(xiān)的(de)。

　　参果可以(yǐ)放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存(cún)。人参果要单独存放在冰箱,一般(bān)冰箱的(de)冷藏的温度在0~8℃,这(zhè)样的温(wēn)度(dù)不利于细(xì)菌、微生(shēng)物的繁殖,

　　也能(néng)减缓(huǎn)人参果的成熟速度,延长食物的(de)保(bǎo)鲜期,人参(cān)果在冰箱的(de)保鲜期大约在一个月左右,做好能在(zài)这个时(shí)间内把它(tā)吃完。

人参果怎(zěn)么挑脆(cuì)甜的

　　1、根(gēn)据人参果的外形挑选(xuǎn)。

　　市面上很多人参果的(de)果形(xíng)都像个弥勒(lēi)佛似(shì)的，这种人参果其实(shí)并不正(zhèng)宗。

　　一般来(lái)说，真正(zhèng)的人参(cān)果其形状很像是(shì)心脏型的(de)，或者(zhě)椭圆形(xíng)的。

　　如果(guǒ)你买人参果看到的(de)是一些(xiē)奇形怪状的话，千万(wàn)不(bù)要(yào)买了(le)，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人(rén)参果的表皮来选择。

　　如(rú)果(guǒ)想要吃到的是(shì)成熟的人参果，那么(me)其(qí)表(biǎo)皮(pí)应当是呈金(jīn)黄色的，当(dāng)然很多成熟的人参果还带有(yǒu)紫色的条纹。

　　如果买到的是这(zhè)类型的(de)人参果，那(nà)么不仅果肉清爽多汁，而且口感也(yě)很好(hǎo)哟。

　　3、根(gēn)据人参果所呈现(xiàn)的(de)色泽来选择。

　　如果发现拿在手(shǒu)里的人(rén)参(cān)果，其色(sè)泽非常的鲜亮，而且表皮也(yě)十分的光滑，摸起来没有什(shén)么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质(zhì)地上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人(rén)参果，原名叫香瓜(guā)茄，又名长寿果(guǒ)、凤果，原产(chǎn)自南(nán)美(měi)洲的安第斯山，引进中国(guó)后，根据(jù)我们的神话(huà)给它取了(le)“人参果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含有硒(xī)和钴等18种(zhǒng)人体(tǐ)必需的微量(liàng)元素(sù)，同时脂肪含量和(hé)糖含量都不高，可(kě)以(yǐ)说是营(yíng)养价值很高的一种(zhǒng)水果。

　　人(rén)参果吃起来也(yě)是清香美味，脆(cuì)嫩(nèn)多汁，因此(cǐ)受到不少朋友的(de)喜欢。

　　人参果好(hǎo)归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多朋(péng)友却并不晓得。

　　下面，就和(hé)大(dà)家具体说说人参果的挑(tiāo)选(xuǎn)方法。

　　挑人参果的形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参果里(lǐ)，大致(zhì)可(kě)以分为两种形状，一种是圆(yuán)形的，还(hái)有一种(zhǒng)是长形的。

　　圆形的人(rén)参果(guǒ)，外表(biǎo)偏正圆形，颜色偏黄色，果肉中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来嫩爽多汁，口感比较甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色(sè)或者白(bái)紫色，果肉中(zhōng)水分含量略少，吃起来有点(diǎn)沙，口感也比较淡(dàn)，甚至还会有(yǒu)股鱼腥味，因此(cǐ)没(méi)有(yǒu)圆形的人参果(guǒ)好吃(chī)。

　　一句(jù)话总(zǒng)结，挑人参果时(shí)，记(jì)得看下(xià)形状(zhuàng)，优选圆形的(de)人参果，味道比长形(xíng)的人参果更(gèng)加(jiā)甘(gān)甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟(shú)后的人参果，表皮为金黄(huáng)色，看上去也比(bǐ)较(jiào)光滑，上面还(hái)带有紫(zǐ)色的条纹，色(sè)泽比较鲜亮(liàng)，这(zhè)样的人参果(guǒ)，通常汁多肉甜，口感(gǎn)非常好；如果人参果表皮(pí)看上去没有光(guāng)泽(zé)感，比较黯淡(dàn)，或者有干瘪(biě)、褶皱(zhòu)的现象，说明(míng)已经熟过(guò)了，或者放(fàng)很久了(le)，口(kǒu)感通常不太好(hǎo)，吃起(qǐ)来可能还(hái)有一股涩涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得看下(xià)果皮(pí)的颜(yán)色和状(zhuàng)态，优选表皮为金黄色，带(dài)有光泽感的人参果，这样的人(rén)参果，味道通常(cháng)比(bǐ)较甜。

　　挑人参果的(de)重(zhòng)量

　　挑人参果的(de)时候，我(wǒ)们(men)还需要对比下重(zhòng)量。

　　如果是(shì)个(gè)头差不多大小的人参果，可以(yǐ)放在(zài)手里掂一掂重量(liàng)，掂起来(lái)重的(de)，说明果(guǒ)实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃(chī)起来(lái)汁水(shuǐ)也(yě)更丰富；掂起来很轻的，说(shuō)明放很久了，果实中的水分已(yǐ)经(jīng)流失得差不(bù)多了，既不新(xīn)鲜，吃起来口感(gǎn)也不好。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得掂下重(zhòng)量，优选(xuǎn)掂(diān)起来重的人(rén)参(cān)果，说(shuō)明果肉中(zhōng)水分含(hán)量(liàng)充足，吃起来汁水(shuǐ)也会更多。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有(yǒu)一(yī)股淡淡的果香(xiāng)味，感觉(jué)比较(jiào)清雅；如(rú)果(guǒ)闻不出气味，或者(zhě)闻起(qǐ)来有(yǒu)一股腐败变质的(de)气味，说明(míng)里面的果肉可能已经开(kāi)始(shǐ)腐烂了，这样的(de)人参(cān)果就(jiù)不(bù)要买(mǎi)了。

　　一(yī)句(jù)话总结，挑人参果时(shí)，记得闻下气味，优选闻起来有自然(rán)果香味的人参果。

　　结语

　　挑人参果(guǒ)时，大(dà)家只需记得“4挑”法则，从形状、表皮(pí)、重量和气味这四个方面(miàn)，来挑选人(rén)参果，优选形状(zhuàng)偏圆、表(biǎo)皮偏黄(huáng)、重量偏重、气(qì)味(wèi)自然的人参(cān)果，这样(yàng)的人参果通常比较新鲜，吃(chī)起(qǐ)来(lái)口感也更好。

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