鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词(cí)，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶就是藤壶(hú)类(lèi)的生物(wù)，在中国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手螺(luó)或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等，价格十分的贵(guì)，长相丑味道却(què)非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类(lèi)生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰中，生长状态是一簇(cù)一簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一(yī)片，因此(cǐ)，鹅(é)颈藤壶(hú)又俗称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而(ér)它之所以拥有这个(gè)称呼，是因为(wèi)两(liǎng)点：一是因为(wèi)它(tā)的长相比较奇(qí)特，有(yǒu)点张牙舞爪的(de)意思，二是因为它(tā)们生(shēng)长(zhǎng)在海边(biān)的礁石(shí)底部(bù)，采集起(qǐ)来(lái)有一定的风险性(xìng)。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长相和采集(jí)难度(dù)，它的味道(dào)非(fēi)常鲜(xiān)美，所(suǒ)以一直以来，鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材(cái)，价格每斤要(yào)几十甚至几(jǐ)百欧元（几百到(dào)几千(qiān)人民币(bì)不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手(shǒu)螺一(yī)样吗(ma)

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外(wài)形(xíng)酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内(nèi)，有时(shí)也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着对(duì)象(xiàng)，可(kě)以说它(tā)是一(yī)种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中(zhōng)的蔓足类，别(bié)看它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑，甚至还有点小小的恶(è)心，但却是西班牙(yá)乃(nǎi)至整(zhěng)个(gè)欧洲一种紧俏(qiào)货，很(hěn)多人都为(wèi)之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种(zhǒng)微量元素，是一种非常美(měi)味的海鲜，平(píng)均一斤能够卖到几十甚(shèn)至(zhì)上(shàng)百欧元，最贵的甚至达到了上(shàng)万元(yuán)人民币，是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世界(jiè)范围内的分布也是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布，就(jiù)我国而言则主要分(fēn)布(bù)在东南沿海(hǎi)一带，是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，控干水份(fèn)备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水，大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

　　3、锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)生姜，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采(cǎi)摘难度大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是全(quán)世界最昂贵的海产品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭壁降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶，并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离开，随(suí)着大量(liàng)的捕(bǔ)捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越(yuè)来越少，而人(rén)们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的(de)价(jià)格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最贵的(de)海鲜(xiān)之一，在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到(dào)1200欧(ōu)元的高价，约(yuē)合(hé)人(rén)民币9400块，差(chà)不多1万(wàn)块了(le)。

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