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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌三公里是多少米，三公里是多少米(jūn)即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样(yàng)能正三公里是多少米，三公里是多少米(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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