辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(g雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质àn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀(yún)地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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