薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官(guān)是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对环(huán)境的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。兰州女人为什么戴头巾

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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