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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃(lín什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间g)薯不(bù)简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味了。