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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)9负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁5℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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