榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么(me)挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很容易(yì)滋(zī)生细(xì)菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质(zhì)的,

　　因此生(shēng)活(huó)中要(yào)是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可以(yǐ)延长榴(liú)莲的(de)保质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少三公里是多少米，三公里是多少米。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密(mì)肉过较少，反之尖(jiān)刺(cì)又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动说明榴(liú)莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无损的(de)话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留有(yǒu)痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻起(qǐ)来气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来(lái)有一(yī)股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的糖(táng)分解(jiě)了，说明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头甚至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)会有(yǒu)一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人(rén)体提供大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和(hé)方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是(shì)选择(zé)土黄色和金黄(huáng)色的，这(zhè)两(liǎng)个(gè)颜色说明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是(shì)选择绿色的(de)，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能发黑，要(yào)是(shì)发黑的话就(jiù)意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话，就会出现开裂(liè)，在(zài)选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能(néng)太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将(jiāng)它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，就证明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过(guò)的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外(wài)壳已经裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最(zuì)好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要(yào)再(zài)长时(shí)间(jiān)放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明(míng)的(de)办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼(láng)牙棒”外面鼓(gǔ)起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的(de)”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的(de)果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也(yě)可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指分别放(fàng)在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之(zhī)间(jiān)的(de)凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或(huò)稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观(guān)，黄色(sè)就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺往内(nèi)挤一(yī)下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最(zuì)好，这(zhè)是(shì)榴(liú)莲熟了的(de)标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味(wèi)道(dào)那(nà)就是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不(bù)完(wán)，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时(shí)，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什(shén)么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时候我们(men)顺着裂开的口(kǒu)子掰(bāi)开或者(zhě)用(yòng)刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲都(dōu)是成熟(shú)的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的(de)榴莲(lián)）首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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