一般质量好的橙子，果(guǒ)蒂处是比较小的，这种(zhǒng)的口感(gǎn)会更(gèng)好(hǎo)。

　　橙(chéng)子的果蒂又称为(wèi)果(guǒ)蒂,有人(rén)按果蒂大小把(bǎ)它分为(wèi)公的(de)和母(mǔ)的(de),其(qí)实是(shì)不正确(què)的,橙子好好记住我在你体内的感觉(zi)的果蒂只是它的复果,太(tài)大(dà)的话,里面会有白色的.经络,水分(fēn)不如果蒂小的多,不太好吃(chī)。

　　购买时应选(xuǎn)择(zé)果(guǒ)蒂较小(xiǎo)的橙子。

　　 　　 新鲜橙子怎(zěn)么(me)保存长久

　　 　　1、橙子是比较耐存放的，如果储(chǔ)存的时(shí)候(hòu)不(bù)恶劣的话，一(yī)般来说橙(chéng)子可以很好(hǎo)的(de)保存6个月左右。

　　 　　2、橙子不(bù)适(shì)合暴(bào)晒或者冷(lěng)冻，南方天气比较暖和的，可以(yǐ)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)进行冷藏，在北方地区是比较(jiào)冷的，要注意一定是不(bù)能够(gòu)在室外进行(xíng)存(cún)放(fàng)的。

　　 　　3、可以(yǐ)将橙子冷藏在5℃-10℃的(de)温度下，将每(měi)个橙子保留适当的距离，最好放在阴凉通风的地方，如果想要更长时间的保存，就(jiù)是可以存放在(zài)冰箱里(lǐ)面，橙子如(rú)果出现了发霉的状况，就要将其丢掉，因为(wèi)可(kě)能会让其他的橙子(zi)也会(huì)感染霉菌。

　　 　　4、可(kě)以(yǐ)将少量的(de)小苏打溶解在水里面，然(rán)后就是将每(měi)个橙子都洗上一遍，等(děng)到橙子表(biǎo)面的水分干(gàn)裂(liè)，小苏打会(huì)在表面(miàn)形(xíng)成保护膜，然(rán)后把橙子放到塑料袋里面，将袋子密封严实了，不要让(ràng)空(kōng)气进入(rù)到袋子(zi)里面，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)很好的延(yán)长橙子的保存时间，存放三个月以(yǐ)上没有问题(tí)。

　　 　　 橘子和橙子的区别(bié)

　　 　　 橘子

　　 　　著名的品种(zhǒng)有沙糖(táng)橘、南丰蜜橘，其大小跟乒(pīng)乓球差(chà)不(bù)多，呈(chéng)扁球形，多为(wèi)橙黄(huáng)色或(huò)橘红色，果皮疏松，易剥离，味清香，顶(dǐng)部有瘤状突(tū)起，蒂脐端凹陷。

　　 　　营养：橘子含有丰富的柠(níng)檬酸(suān)、维生(shēng)素以及钙、磷、镁、钠(nà)等人体必需的元(yuán)素。

　　它具有生津(jīn)止咳的作用，用于胃肠(cháng)燥热之(zhī)症;有(yǒu)和胃利尿的(de)功效(xiào)，用于腹部不适、小便不利(lì)等症;有润肺化痰的作用(yòng)，适于肺热咳(ké)嗽之(zhī)症。

　　 　　适宜人(rén)群：有胃阴不足(zú)、口干多饮、呃(è)逆反胃、咳(ké)嗽等症(zhèng)状的人，食用(yòng)后有一定的(de)治疗效果，特别是对(duì)咳喘病(bìng)人(rén)十(shí)分“对症(zhèng)”。

　　 　　慎食人群：凡是经(jīng)常出现腹胀、饭后不消化(huà)者(zhě)，或(huò)是口干却(què)不喜多饮(yǐn)、大便次(cì)数多且不通畅，以(yǐ)及形体肥胖者，还(hái)是少(shǎo)吃为(wèi)妙，以(yǐ)免“火上浇油”。

　　 　　 橙(chéng)子(zi)

　　 　　常见(jiàn)品(pǐn)种有普通甜(tián)橙、脐橙、血(xuè)橙等。

　　其(qí)中脐橙果顶有脐，即有一个(gè)发(fā)育不全的(de)小果(guǒ)实包埋于(yú)果(guǒ)实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

　　橙(chéng)子又称(chēng)黄果，柑果球形，果皮橙黄(huáng)色，不易剥(bō)离，汁味甜而香(xiāng)。

　　 　　营(yíng)养(yǎng)：橙子(zi)含有(yǒu)大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰(fēng)富的维生素C，营(yíng)养(yǎng)价值较高。

　　研究(jiū)显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

　　 　　适(shì)宜人群：有烦(fán)热、口(kǒu)渴多饮，或是胃(wèi)阴不足(zú)引起(qǐ)的消化不(bù)良，以及饮酒过度、恶(è)心呕(ǒu)吐等问(wèn)题时(shí)，不妨多吃一些橙子(zi)，特别是(shì)对那些胃酸分泌减少(shǎo)以及血脂、血糖紊乱(luàn)者(zhě)更是(shì)适宜。

　　由(yóu)于橙子(zi)中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素(sù)C，所(suǒ)以，想要在冬季增强免疫力(lì)的(de)人不(bù)妨(fáng)多吃(chī)点(diǎn)。

　　 　　慎食人群：因(yīn)橙子“性格(gé)”稍带“冷(lěng)血”，所以(yǐ)脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒、怕冷怕凉、餐后(hòu)腹胀的人应(yīng)当(dāng)少吃，以免吃多了会(huì)使(shǐ)症状或病情加重。

　　橙子如(rú)何挑选甜(tián)的(de)3

　　 　　 如何(hé)才(cái)能选购(gòu)到好吃(chī)的橙子吗？

　　 　　 1、重(zhòng)的比(bǐ)轻的(de)好

　　 　　这个规律(lǜ)适用于(yú)很多(duō)种食物(wù)的(de)挑选，同等(děng)大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要(yào)选(xuǎn)。

　　 　　 2、皮肤(fū)细腻毛(máo)孔小的好

　　 　　像美女一样，橙(chéng)皮的肌(jī)肤要(yào)细腻，毛孔细小，这样橙子皮也(yě)会(huì)比较薄更好(hǎo)吃；如果毛孔(kǒng)粗大，通常都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬且有(yǒu)弹性

　　 　　轻轻捏捏橙子，硬的比软的(de)好(hǎo)，而(ér)且要有弹(dàn)性，说明橙子比较新鲜。

　　 　　 4、肚(dù)脐眼(yǎn)小的好

　　 　　脐橙(chéng)其实不分(fēn)公母，肚脐是它(tā)的复果，和很(hěn)多人认(rèn)为(wèi)的不同，脐橙要挑肚脐眼(yǎn)小的。

　　如(rú)果从大肚脐(qí)这里把橙子切开，就能(néng)看(kàn)到(dào)里面有一小块果肉周(zhōu)围有一圈(quān)白色的筋(jīn)络，这个就是橙子的复果，不好吃(chī)的(de)．小肚脐的橙子口感好，水分(fēn)多。

　　肚(dù)脐大(dà)或者突出的则口(kǒu)感较差，水分也较少。

　　下次再挑橙(chéng)子(zi)，可别忘了这(zhè)点(diǎn)哦。

　　 　　 5、红一些的(de)更(gèng)甜(tián)

　　 　　这个要(yào)看个人口味，如果喜(xǐ)欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如(rú)果像(xiàng)我喜欢酸一(yī)些的，就不用特意去(qù)挑红的了。

　　 　　 6、警惕染(rǎn)色橙子(zi)

　　 　　现在市场上有(yǒu)染色(sè)的(de)橙(chéng)子，大(dà)家购买(mǎi)时要当心，判断也不难：买(mǎi)的时候(hòu)用纸巾、湿纸巾、小毛巾用(yòng)些力擦一(yī)擦橙皮(pí)表面，如(rú)果是染色的会有掉色现象(xiàng)。

　　 　　说起(qǐ)这个是因为前些天有个朋友就买到(dào)了染色的橙(好好记住我在你体内的感觉chéng)子，回家用(yòng)毛巾一擦(cā)有(yǒu)粉红色(sè)．她后来还去问了(le)水(shuǐ)果摊(tān)主，人(rén)家(jiā)说(shuō)现在染色橙子不少，他们批发来的就是染好的，主(zhǔ)要是(shì)为了颜色漂亮(liàng)卖相好，顾(gù)客也愿意(yì)买(mǎi)。

　　所以我(wǒ)们在购买(mǎi)时要多加(jiā)注意。

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