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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛h3>

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证(zhèng)明这种(zhǒng)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能吃(chī)的，往往干(gàn)紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年也是能够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了(le)，尽管干紫菜上(shàng)面(miàn)还没有(yǒu)霉(méi)菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会引起肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质(zhì)，而(ér)残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫(zǐ)菜有(yǒu)一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子(zi)比较(jiào)规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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