切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后(hòu)面(miàn)拿(ná)出(chū)来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右(yò500万越南盾是多少人民币，1人民币=u)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱(xiāng)内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在(zài)常(cháng)温下储存很(hěn)长时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这(zhè)样的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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