颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外(wài)质量好(hǎo)的藕粉中(zhōng)还(hái)会一些(xiē)片状(zhuàng)物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会是透明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质(zhì)上并没有区别(bié)，都(dōu)是现代精(jīng)加工后(hòu)的藕粉(fěn)，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗(zōng)<快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了/h3>

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专业(yè)生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参与起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品零(líng)售/批发(fā),兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食(shí)品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特(tè)色糕点/山核桃(táo)笋干(gàn)产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发(fā)加(jiā)工天然健康地方名(míng)优特食品(pǐn)为(wèi)主(zhǔ)导产(chǎn)业,杭(háng)州(zhōu)万隆果(guǒ)干食品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华(huá)老字号,专注于经(jīng)营(yíng)生产(chǎn)中(zhōng)式(shì)餐饮和食品(pǐn),素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻(wén)香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食(shí)服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生(shēng)产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶(chá)加工(gōng)为一体的民营企业,白(bái)莲(lián)系列(liè)产品销往海(hǎi)内外(wài),广昌莲香(xiāng)食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的(de)综(zōng)合(hé)型食品企业,桂(guì)林(lín)智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘(快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了e-height: 24px;'>快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这(zhè)类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是(shì)加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比(bǐ)其他(tā)淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有(yǒu)时(shí)呈片状，但片状的(de)藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是(shì)平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化(huà)．而且还会粘糊在一(yī)起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用少(shǎo)量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食(shí)，其(qí)吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后(hòu)放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能食用，它们(men)的吸(xī)水胀性及(jí)韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且(qiě)不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时(shí)，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治(zhì)热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克(kè)，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人(rén)体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤(xiān)维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素(sù)的吸收。

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