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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富(fù)含维生素E、各(gè)类主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别zhōng)烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味。

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