竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空(yīn)此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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