竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的(de)热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的(de)能碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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