可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可(kě)分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wà6千克等于多少斤 6千克是多少磅i)边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟的情况。