辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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