怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日为什么复兴号很少人买 line-height: 24px;'>为什么复兴号很少人买常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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