猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个部(bù)位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人p>

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随(suí)买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物(wù)荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百度百科——猪肚(dù)

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