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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些(xiē)冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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