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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目(m城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌ù)的(de)是(shì)为(wèi)了防止水分的(de)流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在(zài)吃的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地(dì)方(fāng)能够保存(cún)一年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以(yǐ)保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑(bān)点，这是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以保(bǎo)存更(gèng)久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美(měi)。

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