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拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于(yú)酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容以及酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么课程，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业主(zhǔ)要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供(gōng)不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(ji拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗āng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培(péi)训，学生在学习(xí)期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业(yè)基(jī)础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文(wén)字表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着目(mù)前国内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们(men)会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食(shí)品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的各(gè)方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

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　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都(dōu)是必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识，了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解(jiě)到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗p>

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的(de)经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。