怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(k中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大òng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大zhāi)的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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