辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思)辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在密(mì)封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下(xià)方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不(bù)妨使(shǐ)用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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