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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大(dà)小在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗加(jiā)烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋(dàn)约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥(xīng)味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要混合适(shì)量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋(dàn)加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味，然(rán)后(hòu)就(jiù)可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放(fàng)在(zài)一个(gè)可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝(cháng)，放在(zài)锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经(jīng)组织发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多(duō)，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作为补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含(hán)量也很(hěn)丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也有(yǒu)很(hěn)好补(bǔ)益作(zuò)用(yòng)。