新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体某种戊申年是哪一年旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也(yě)很(hě戊申年是哪一年n)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

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　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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