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　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什(shén)么这样(yàng)红？人(rén)们一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式(shì)开头有(yǒu)什(shén)么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出(chū)“花儿为(wèi)什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问句(jù)提(tí)出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变成的花(huā)青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì)胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细(xì)胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下(xià)几段都采用(yòng)了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的(de)色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜色(sè)的(de)物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色(sè)的花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来侧(cè)面(miàn)说明(míng)花(huā)青素的作用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞叹(tàn)，一(yī)边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形(xíng)式开头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什(shén)么这(zhè)样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花(huā)还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花(huā)青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在(zài)不同的酸碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的(de)决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一(yī)句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素(sù)为例来侧面(miàn)说明花(huā)青(qīng)素的段卜孙作用(yòng)

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