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我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一(yī)类较常见的食(shí)物，能(néng)够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑(huá)地进(jìn)行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外(wài)表特(tè)别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也(yě)比(bǐ)较(jiào)足的。