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国v是不是国5，国v与国vl的区别红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是(shì)特别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不(bù)同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的(de)便是(shì)红薯的(de)外(wài)观(guān)了，在购买红薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻(kè)过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的(de)，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感(gǎn)上(shàng)会更(gèng)好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。