新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富(fù)含(hán)的(de)蛋白对人体是属(s导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗hǔ)于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅(é)蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人(rén)的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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