干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的状况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便(biàn)是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置(zhì)半年也是(shì)能(néng)够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒(dú)物所污染，这种紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况(kuàng)便(biàn)是干紫菜(cài)受潮(cháo)了那(nà)就不要吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上面(miàn)还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的(de)，所以不建议您(nín)食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工(gōng)的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次(cì)或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉(méi)味、或腥臭味(wèi)，则质量一(yī)定有问题(tí)，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看(kàn)不到(dào)杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色(sè)则质(zhì)量很差(chà)，极(jí)有(yǒu)可能是人(rén)工上(shàng)色的。

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