紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出菜是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜(cài)产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的(de)海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达25作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀(pān)升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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