竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)一个男的长期不碰他老婆是什么原因长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。一个男的长期不碰他老婆是什么原因>

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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