魔芋为什(shén)么没(méi)有热量，魔(mó)芋粉丝千万别吃多了(le)魔(mó)芋是(shì)公认热量比较低(dī)的食物，而且特别适合(hé)在减脂的(de)时(shí)候吃，那这(zhè)个魔芋吃起来有(yǒu)没有热量摄入的？魔芋(yù)的热量一(yī)般是多少大卡？的。

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魔(mó)芋为什么没有(yǒu)热(rè)量，魔(mó)芋粉丝千万别吃多了

魔芋为(wèi)什么没有热量(liàng)

　　魔(mó)芋不(bù)像是其他根茎类植物，不含有(yǒu)太多淀粉(fěn)，倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖(táng)的成分。

　　我(wǒ)们的(de)肠胃，没有可(kě)以消化这种成(chéng)分的(de)酶，所以(yǐ)它不但不能被我们(men)消(xiāo)化，还能吸(xī)收大(dà)量的水(shuǐ)分，促(cù)进肠(cháng)胃的蠕动(dòng)。

魔芋的热量是多少大(dà)卡

　　魔(mó)芋属于(yú)低(dī)热量的典型的(de)食物，一(yī)般每100克魔(mó)芋当中就有七(qī)大(dà)卡(kǎ)左右的热量。

　　魔芋具有一定的减肥(féi)功效(xiào)，含有的(de)葡甘露聚糖是可(kě)溶性纤维，吸(xī)水性很强(qiáng)，粘度高，可以填充胃肠(cháng)，从而增加饱腹感，能够减(jiǎn)肥。

　　还是(shì)含纤维素很(hěn)多的食(shí)物，适(shì)量吃会有(yǒu)效的(de)促进肠的蠕动，还(hái)可(kě)以为人体补充葡(pú)萄(táo)糖甘露聚糖(táng)，可以达到清理肠道(dào)的目的，并且(qiě)还(hái)能降血压、降低血脂。

　　适当的(de)吃魔芋能够有效(xiào)的调节体内的酸碱度，促进骨骼对钙离子的吸收。

　　魔(mó)芋虽然有高(gāo)的(de)饱腹感和低热量，但(dàn)是减肥时也只能偶尔当(dāng)主(zhǔ)食使用，不(bù)能够多吃，否则会腹(fù)胀或者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要(yào)煮三个小时以上(shàng)才(cái)可以食用。

魔芋(yù)的(de)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种维生素和(hé)钾、磷、硒(xī)等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多(duō)糖，尤(yóu)其(qí)是(shì)白魔芋、花魔芋(yù)品种含量高达50—65％。

魔(mó)芋有(yǒu)腥味正常吗(ma)

　　魔芋腥味(wèi)是自有(yǒu)的特别的(de)气(qì)味，通常被称(chēng)为类(lèi)似鱼(yú)腥(xīng)味。

　　魔芋本身就是有腥味(wèi)的植物，挖出(chū)来就是这(zhè)样(yàng)的，就像葱、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯(chún)，提(tí)纯的等级越高，可(kě)能相对(duì)的(de)腥味会越小。

　　高纯魔芋胶(jiāo)气(qì)味可以做到很轻(qīng)微，但还是会有(yǒu)一(yī)丁点，绝对(duì)一丝(sī)没有的是几乎(hū)不可能的(de)。

　　但(dàn)是纯化微粉，入水以后，气味会明显减轻(qīng)，要注意加点蜂(fēng)蜜或果汁(zhī)调一下。

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