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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。