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德国对中国友好吗，德国对中国怎么样酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人(rén)才市(shì)场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职业技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理(lǐ)基础知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识(shí)和自学(xué)能(néng)力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作(zuò)、文字德国对中国友好吗，德国对中国怎么样表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的(de)实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的(de)科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart 德国对中国友好吗，德国对中国怎么样p>

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的(de)营(yíng)运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学(xué)习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学(xué)历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相当低(dī)的(de)，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低(dī)薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位。