桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团(tuán)（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自(zì)己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个(gè)重要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)海了。

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