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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn)，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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