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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置(zhì自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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